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Composition : Flocons d'amarante issus de l'agriculture biologique. Indications : Les flocons d'amarante, (Amaranthus caudatus), sont une graine traditionnelle andine, très proche du quinoa, avec une saveur très fine et aromatique, ses graines sont également très petites.

Ingrédients

A consommer seul ou en association avec d'autres aliments ou en garniture. Son utilisation en pâtisserie est également très courante, aussi bien sous forme de flocons que de farine, mais elle n'a pas été décrite.